CO Taller de Cocina | Elaboración de una receta

Con este taller lo que pretendemos es que las personas usuarias del Centro Ocupacional (cofinanciado FSE) participen en un servicio de cocina realizando una amplia gama de tareas, tareas que sin duda contribuyen al desarrollo global de la persona, así como a progresar en una vida normalizada ya avanzar en el proceso de integración social.

El objetivo general de este programa es desarrollar y/o afianzar conocimientos, habilidades, destrezas y fundamentalmente actitudes, que favorezcan la autonomía para realizar actividades diarias ligada a la cocina que le permitan afianzar su autonomía. Los objetivos específicos son:

1. Aprender a seleccionar los ingredientes necesarios para la elaboración de un plato.
2. Seleccionar los utensilios de cocina indicados para cada elaboración.
3. Identificar las normas de utilización y buena conservación.

A lo largo de la semana han aprendido a desarrollar este tipo de habilidades y destrezas con la elaboración final de una receta típica y sencilla, una tortilla francesa. Os dejamos algunas imágenes.